『ぶらっせりー　美心』福島の桃を使った料理

福の島桃の桃deコンポート

材料 桃 4ヶ 白ワイン 400g 砂糖 80g オレンジスライス 1ヶ

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桃は沸騰したお湯につけ皮をむく。 白ワインと砂糖、オレンジスライスを入れる。 桃を入れ20分ぐらい煮込む。 冷まして適当な大きさにカットしてバニラアイスクリームを添えて完成。