『ASIAN 酒家 かむさ』福島の桃を使った料理

Peach Breeze 2nd

1名分の材料 桃 1/2個 ピーチツリー（お酒） 20cc グレナデンシロップ 10cc クラッシュアイス 適量 ソーダ水 適量 ライム 適量 ミントリーフ 1枚

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桃の皮をむき半分に割りたねを取り、冷蔵庫にて1〜2時間ぐらい冷やす。 ミキサーにクラッシュアイス、ピーチツリー、グレナデンシロップと、1の桃を小口に切りにして入れ桃とアイスが細かくなるまで撹拌する。 ロックグラスにソーダ水を1/3程度注ぎライム果汁を少し加える。 3のグラスに、2で出来た桃を注ぎかるく混ぜミントリーフを飾る。