『まつだ屋』福島牛を使った料理

福島牛のロースト　田楽味噌ソース

材料 牛モモ肉 50g（6枚cut） トマト キュウリ スライス5枚   1/5本 みそソース みそ 5g はちみつ 5g 醤油 少々 ガラスープ 5cc 水 5cc バジル 1g 米酢 2cc にんにく 少々

---

牛肉は全体に塩をふり、一晩ねかす。 そしてローストする→冷めたらスライス。 トマト、キュウリはスライス。 トマト、牛肉、キュウリをスライスしたものを盛りつけして、みそソースをかける。 ★フレッシュトマトとご一緒に一口でお召し上がり下さい。