『すし処　玉鮨』納豆を使った料理

納豆握り三種

20名分の材料 福島産大豆納豆 8P 糸がき 10g 長ネギ 3本 紅ショウガ 10g 梅肉 10g 貝割 1P 大根 1/8

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	糸がきと納豆、長ネギみじん切りと紅しょうがと納豆梅肉と納豆をそれぞれ和える。 貝割は長めに切り落とす。 大根は千切りにして水に浸しておく。 糸がきと納豆は握りの上にのせて貝割をのせ海苔で巻く。 ガリを添えて完成。