『ぶらっせりー　美心』福島県の食材を使った「鍋料理」

ポートワイン風味のすきやき

2名分の材料 白菜 適量 春菊 適量 長ネギ 適量 牛肉 適量 しいたけ 適量 （野菜類は好みの物を 　 使ってください）       〈割り下〉   　醤油 70cc 　水 70cc 　ハチミツ 20g 　煮切ったポートワイン （無ければ赤ワイン） 40cc

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	白菜の固い方と、春菊の根の方は、先に煮る。 1がある程度煮えたら、長ネギ、しいたけを入れる。 牛肉、春菊は食べる直前に入れる。